Mediterran Classico

Rezept für ca. 640 g

100 g vegan&moi PURE RED
200 g Tomaten stückig
100 g Wasser
20 g Olivenöl
8 g Salz
10 g frischer Basilikum geschnitten
100 g gegrillte Paprika kleingeschnitten
100 g geriebener Käse oder veganes Ersatzprodukt

Alle Zutaten miteinander verrühren.

Mediterran Classico

Greek

Rezept für ca. 510 g

100 g vegan&moi PURE
150 g Wasser
100 g Schmand oder veganes Ersatzprodukt
100 g Feta oder veganes Ersatzprodukt
30 g Cashewkerne grob gehackt
10 g Knoblauch fein gehackt
5 g krause Petersilie gehackt
8 g Salz
5 g Pfeffer grob gemahlen

Alle Zutaten miteinander verrühren.

Greek

Italien

Rezept für ca. 450 g

100 g vegan&moi PURE RED
75 g Wasser
30 g getr. Tomaten in Streifen
200 g Tomaten stückig / Polpa
30 g Walnüsse gehackt
2 g Rosmarin
10 g Salz
5 g Pfeffer grob gemahlen

Alle Zutaten miteinander verrühren.

Gratinmasse italienische Art

Spring

Rezept für ca. 590 g

100 g vegan&moi PURE
150 g Wasser
75 g Zucchini klein gewürfelt
50 g Frühlingslauch geschnitten
30 g Röstzwiebeln
75 g Mozzarella gerieben oder veganes Ersatzprodukt
100 g Schmand oder veganes Ersatzprodukt
8 g Salz
5 g Pfeffer grob gemahlen

Alle Zutaten miteinander verrühren.

Spring

Mexicana

Rezept für ca. 500 g

100 g vegan&moi PURE RED
150 g Wasser
100 g Kidneybohnen
25 g rote Zwiebeln gewürfelt
50 g Paprikaschote gewürfelt
5 g Koriander gehackt
5 g Petersilie gehackt
50 g geriebener Käse oder veganes Ersatzprodukt
10 g Salz
5 g Pfeffer grob gemahlen
2 g Chiliflocken

Alle Zutaten miteinander verrühren.

Mexikana