Receta para 3.000 g de mezcla

1.000 g de vegan&moi
2.000 g de agua muy fría
2.400 g de cebollas/chalotas (dados pequeños)
6 dientes de ajo picados
50 g de pimentón dulce en polvo
20 g de pimentón picante en polvo

Añadir la cebolla, el ajo y las especias a la mezcla vegan&moi. Incorporar el agua a la mezcla y remover inmediatamente hasta que el polvo se disuelva por completo. Dejar reposar durante al menos 15 minutos. Dividir la mezcla y darle forma de Cevapcici. Freír los Cevapcici en grasa vegetal por todos los lados hasta que hayan adquirido un buen color, tiempo de fritura aprox. 7 minutos en total.

Guarniciones clásicas: ajvar, aros de pimiento y cebolla, tomate en rodajas